んー！眠い！
仕事のことだけに集中できれば
まだ気持ちに余裕もできますけど
そういうわけにもいかないので、しっかりやります。
今日も、時間を見つけては玉ねぎの収穫です。
赤玉ねぎも、大きくなりました。
今日は、玉ねぎの吊り下げによる保存方法のやり方を
説明します。
まず、適当な数の玉ねぎを用意します。
この玉ねぎは大きいので、3つ。
あまりに欲張って、たくさん縛ると、重くなって吊り下げるときに
大変ですので、
自分で持てる程度の数にしてください。
少し余裕をもって、ゆるくくくります。
飛び出している方の紐の先を
このようにして…
輪っかを作って、通します。
輪っかの上の紐を引っ張り、きつく縛ります。
結び目を片手でつまみ
反対の手で、長く伸びている方の紐を持ち
結び目のある方を奥に押すと
このように、結束できます。
同じように、反対側の紐の先にも、
だいたい同じくらいの重さになるように玉ねぎを縛ります。
イメージとしては、アメリカンクラッカー？（例えが古い）
葉と、根を切れば、出来上がり。
雨のかからない、風通しの良い軒先に吊り下げます。
こうすることで、長期の保存ができます。
くくっている葉の部分は、乾くほど細くなって来るので
たまにゆるみがないか、調節しないと
玉ねぎが落ちてきてしまうので、気を付けてください。
仕事のことだけに集中できれば
まだ気持ちに余裕もできますけど
そういうわけにもいかないので、しっかりやります。
今日も、時間を見つけては玉ねぎの収穫です。
赤玉ねぎも、大きくなりました。
今日は、玉ねぎの吊り下げによる保存方法のやり方を
説明します。
まず、適当な数の玉ねぎを用意します。
この玉ねぎは大きいので、3つ。
あまりに欲張って、たくさん縛ると、重くなって吊り下げるときに
大変ですので、
自分で持てる程度の数にしてください。
少し余裕をもって、ゆるくくくります。
飛び出している方の紐の先を
このようにして…
輪っかを作って、通します。
輪っかの上の紐を引っ張り、きつく縛ります。
結び目を片手でつまみ
反対の手で、長く伸びている方の紐を持ち
結び目のある方を奥に押すと
このように、結束できます。
同じように、反対側の紐の先にも、
だいたい同じくらいの重さになるように玉ねぎを縛ります。
イメージとしては、アメリカンクラッカー？（例えが古い）
葉と、根を切れば、出来上がり。
雨のかからない、風通しの良い軒先に吊り下げます。
こうすることで、長期の保存ができます。
くくっている葉の部分は、乾くほど細くなって来るので
たまにゆるみがないか、調節しないと
玉ねぎが落ちてきてしまうので、気を付けてください。
