今日は暖房が必要ないくらい暖かく、雨ですごい湿気です。
明日も同じような気温のようですが、
風が強くなって荒れそうですね。
いつも野菜を置いていただいている柏屋さんへ
野菜の出荷です。
冬は作業内容も草取りや収穫、出荷がほとんどで
あまり更新できていませんが
また3月になるとあれこれと仕事も増えてきそうです。

キャベツです。
やはり、冬の寒さに当たると甘くなりますね。
霜や雪が降ると外側の葉は傷んでしまい
商品にする際に葉をかなり剥くため、真っ白です。

こちらは白菜です。
白菜もキャベツと同じく、外側の葉は寒さで枯れるため
かなり中の方まで葉を剥いています。
寒さに当たると甘みが増して、おいしくなりますね。

人参とほうれん草です。
ほうれん草は、以前のブログで、植え幅を少し広げて
徒長を防ぐ実験をすると書きましたが
うまくいったようで、今回はあまり徒長が見られません。
また、水を切り気味で育てているので、ゆっくり大きくなったおかげか
とてもしっかりしています。
(水気が多すぎると、収穫中に茎がポキポキ折れます)
もうすぐ、3番目に植えたほうれん草が収穫できそうです。
トウが立つまでに、どれくらい収穫できるか・・・
この人参はビニールハウスに植えたものですが
失敗したようで
形のいい大きなものが少ないです。
土が湿っているところでは長めのものができているのですが
乾き気味のところではほとんど伸びず
丸くて先が枝分かれした、おかしな形に育っていました。
初めのうちに水を多めにかけてから、草が生えないよう
調整して水やりをしていたのが良くなかったようです。
次回の教訓にしたいと思います。
明日も同じような気温のようですが、
風が強くなって荒れそうですね。
いつも野菜を置いていただいている柏屋さんへ
野菜の出荷です。
冬は作業内容も草取りや収穫、出荷がほとんどで
あまり更新できていませんが
また3月になるとあれこれと仕事も増えてきそうです。

キャベツです。
やはり、冬の寒さに当たると甘くなりますね。
霜や雪が降ると外側の葉は傷んでしまい
商品にする際に葉をかなり剥くため、真っ白です。

こちらは白菜です。
白菜もキャベツと同じく、外側の葉は寒さで枯れるため
かなり中の方まで葉を剥いています。
寒さに当たると甘みが増して、おいしくなりますね。

人参とほうれん草です。
ほうれん草は、以前のブログで、植え幅を少し広げて
徒長を防ぐ実験をすると書きましたが
うまくいったようで、今回はあまり徒長が見られません。
また、水を切り気味で育てているので、ゆっくり大きくなったおかげか
とてもしっかりしています。
(水気が多すぎると、収穫中に茎がポキポキ折れます)
もうすぐ、3番目に植えたほうれん草が収穫できそうです。
トウが立つまでに、どれくらい収穫できるか・・・
この人参はビニールハウスに植えたものですが
失敗したようで
形のいい大きなものが少ないです。
土が湿っているところでは長めのものができているのですが
乾き気味のところではほとんど伸びず
丸くて先が枝分かれした、おかしな形に育っていました。
初めのうちに水を多めにかけてから、草が生えないよう
調整して水やりをしていたのが良くなかったようです。
次回の教訓にしたいと思います。