2015年04月 : 有機栽培で産地直送！わたなべ農園の健康野菜ブログ

2015年04月30日19:00

カテゴリ: 豆

モロッコいんげんにネットを張る

あまり、店では見かけないかもしれませんね。

モロッコいんげんです。家では略して、モロッコと呼んでます。

12～5センチ程度の大きさに成長する平べったい豆で
鞘ごと食べます。

というより、鞘を食べるような感覚の豆です。

うちは、母が豆が好きなので
割と豆類を植えることが多いですね。

今のところ、いんげん豆、絹さや、エンドウ豆、そら豆、
そしてこのモロッコいんげんの5種類が植わっています。

DSCF2565

豆のツルをネットにはわせる場合、
平面建てや、合掌仕立てにすることもあります。

うちでは、平畝に2列植えるので
このようにゲートのような形になります。

DSCF2566

ゲートの中心に立てた支柱の上下に
ハウスバンド（黒い丈夫な平ヒモ）を張り
ネットを通します。

ネットを通したヒモを、ゲートに乗せたパイプに固定し
完成です。

見た目の割に簡単にできるのですが、
小石が多い畑ですので
杭を打ったり、支柱を突っ込んだりが
かなり大変です。

DSCF2567

まだまだ小さいですが、
この天気が続けばすぐに大きくなるでしょう！

また経過を載せますね。

mixiチェック

2015年04月29日19:00

カテゴリ: お米

水稲の種まきマシーン導入

昨年までは、手回し式の種まき機を使っていました。

祖父が購入した、もう何十年も前のものです。

さすがにいろんなところにサビやガタがきて、使いにくくなってきたので
新しい種まき機を購入しました！

新しい！ハイテク！かっこいい！めっちゃ重いけど（笑）

新しい種まき機の使い方ですが
ベルトコンベアの上にある3つの口に
それぞれ、土、種籾、土の順番で入れて、
ベルトコンベアに空の苗箱を置いてスイッチを入れるだけで
土→水→種→土、の順番に重ねられていき
手前から完成品の苗箱が出てきます。

ですが、うちでは軽量化のためにマット（育苗期間中に必要な
肥料をしみこませたスポンジのようなもの）を
使用しているので
苗箱の一番下に来る土は、使いません。

土の代わりに、苗箱にマットを入れていきます。

マットをセットした苗箱を

DSCF2521

このようにベルトコンベアの上に置くと

種籾と土が順番に落ちて、完成品が出てきます。

以前の手回し式の種まき機では
苗箱をベルトコンベアに乗せる役、
種まき機のハンドルを回す役
出てきた苗箱を下す役、の
最低3人が必要だったのですが

この機械を導入したおかげで、2人いれば
作業ができるようになりました。

少ない人数でできるのは、とても魅力です。

その後、完成した苗箱を、ビニールハウスまで運びます。

運んだ苗箱は、このようにビニールハウスの中に積み上げ、
ダンボールとビニールシートで包み
芽が出るまで保温。

1センチほどの芽が出たら、奥から順番に並べて、緑化します。

うちは、全部で1000箱以上の稲苗を使うので
田植えに使った苗箱に、また同じ作業を繰り返して
新しい稲苗を作ります。

mixiチェック

2015年04月28日07:00

カテゴリ: イチゴ; 豆

獣＆鳥対策

獣による食害は、全国的に深刻な問題になっていますが

山間にある、うちの農園でも被害は深刻です。

元々の原因は、生活の変化で人間が里山（集落近くの山）に入らなくなったことにより
里山の手入れができず
獣の行動範囲が、人間の住むすぐ近くまで広がったことにあります。

私がまだ子供の頃、祖父がお風呂を沸かすための薪を
山に切りに行っていたため
人間を恐れる鹿やイノシシ、猿、アライグマを
身近で見たことはありませんでした。

それが今や、家の近くで見かけるのが普通になってしまいました。

それに加え、うちではカラスの被害も深刻です。

イチゴ、豆、トウモロコシ、なす、きゅうり、トマト…
主に実ものはなんでも食べてしまいます。

DSCF2552

イチゴの畑です。
まだ途中ですが、防獣ネットで覆っています。

DSCF2549

豆の畑です。

トタン、防獣ネット、上はきゅうりネットで防鳥ネット代わりに覆っています。

ここは、昨年までトウモロコシを植えていたので
下からアライグマ、上から猿とカラスに備えて囲っていたので
こんなに厳重になってしまいました。

左からエンドウ、絹さや、いんげんです。
よく伸びているのはエンドウですが、絹さやが一番に花を咲かせました。

少し離れた地域に住んでいる友人の畑では
トウモロコシの畑に、釣り糸を数本張るだけで
カラスが来なくなるそうなのですが

うちの畑ではここまでしないと、カラスの食害が防げません。

…賢いカラスなのか？

mixiチェック

2015年04月26日07:00

カテゴリ

タケノコを収穫＆おいしくいただきました

今年も、この季節がやってまいりました。

タケノコです！

仕事の合間をぬって、裏山で収穫してきました！

春の味覚といえば、山菜はじめいろいろありますが
やはり食べ応えでいえば、これですよね。

毎年見に行ってるんですが、いつもかなりの数を
イノシシに食べられています。
今年も例にもれず、イノシシがかじった跡が
たくさんありました。

そんな中を、2時間ほど探索し、
大きいのや小さいの、太いのや細いの
10本ほど収穫してまいりました！

このタケノコですが、料理をされる方はご存知だと思いますが
多少アクがありますので、アク抜きをしてから調理します。